秋來露華清，窖開出頭排。金秋九月，洋河股份泗陽分公司“攜手同心·共創(chuàng)美好”2023年頭排開窖體驗活動舉行。洋河股份副總裁、泗陽分公司黨委書記、總經(jīng)理鄭步軍，泗陽分公司副總經(jīng)理張德佳出席活動，鹽城事業(yè)部總經(jīng)理莊國強、連云港事業(yè)部副總經(jīng)理吳波、市場營銷人員代表以及泗陽分公司國酒大師、各釀酒車間主任、職能部門中層管理人員參加活動。鹽城市、連云港市相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導、意見領(lǐng)袖及合作伙伴受邀見證這一莊重時刻。

漢禮迎賓 探尋文化根脈

       泱泱大漢、禮儀之邦，泗水酒韻、香飄千年。洋河股份泗陽基地漢文化廣場禮樂聲聲、鼓號齊鳴，一場古典莊嚴、別開生面的“漢禮迎賓”儀式在巍峨的漢闕之下舉行。

       “泗水王劉靖”“婕妃”以諸侯之禮歡迎賓客，儀仗肅立、華蓋蔽日，再現(xiàn)興盛時期“大漢酒國”的榮耀與威儀。基地員工依諸侯禮節(jié)表演了六佾文舞，彩帶紛飛、古韻十足，展現(xiàn)了“仁義禮智信”的中華正統(tǒng)文化精髓。

       游園對詩環(huán)節(jié)，來賓們在裊裊琴音中一邊欣賞景區(qū)美景，一邊對照折扇提示，對上含有“酒”字的詩句，沉浸式體驗古代文人雅士的生活方式，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。

       獨出心裁、新穎別致的漢禮迎賓儀式，讓來賓深感尊重與震撼，充分展示了泗陽悠久的釀酒歷史和厚重的酒文化底蘊，提高了公司品牌吸引力、口碑傳播力和文化影響力。

祈愿納福 寄予美好期望

       為感念自然之饋贈，每當白露時節(jié)，釀酒工匠們便遵古禮告祭五里井井神，祈愿福運綿長。清晨吉時，莊嚴肅穆的祈愿納福儀式正式開始。

       瓦崗寨下、點將臺前、九曲橋上，晨陽透過薄霧灑下一片金黃，一行人從水汽氤氳中走來。五里井畔，公司領(lǐng)導懷著虔誠敬畏之心，拂塵、沃盥、沐香，掃塵除穢、“井”上添花，恭請甘露、祈福納祥。

       “迎神——”，伴隨著莊嚴的鼓樂聲和古典的祭祀舞，主祭鄭步軍、副祭張德佳，帶領(lǐng)陪祭人員正衣冠、迎井神，焚香獻祭、恭頌祭文，敬綿柔佳釀、獻豐登五谷，于祈福長廊扣祈福帶，許下美好期望，至此禮成。

同心同向 匯聚時代夢想

       夢想文化，是企業(yè)文化的靈魂，是全體酒人的情懷和精神信仰，更有著“同心同向同夢想、共創(chuàng)共贏共未來”的時代內(nèi)涵。為了匯聚基地、市場、合作伙伴的共同“夢想”，活動現(xiàn)場舉行了別開生面的“匯聚夢想儀式”。

       “員工成長夢、企業(yè)發(fā)展夢、伙伴同行夢、酒都騰飛夢、家國情懷夢”，在一塊塊夢想展牌前，公司領(lǐng)導與市場嘉賓為五里井水注入“夢想”，最終匯入新一周期的釀酒生產(chǎn)，寓意“聚力五夢聯(lián)動、釀造極致綿柔”。

       釀酒人承匠藝、守匠心，釀造綿柔；營銷將士高歌猛進、開疆拓土，贏得市場；合作伙伴同心協(xié)力、共生共贏，收獲夢想碩果。各方合力，推動企業(yè)發(fā)展、助力酒都騰飛，攜手實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢！

尊師重道 傳承匠心匠藝

       青藍同心，薪火相傳。伴隨著鏗鏘有力的“開窖舞”，泗陽分公司第八屆“匠心傳承”拜師儀式舉行。釀酒師徒代表有序登臺，師父肅然危坐，徒弟恭敬肅立。徒弟獻拜師帖、敬拜師酒、行三拜禮、獻六禮束修、戒尺加身，師父收徒禮、回贈《綿柔秘籍》。

       “傳匠心、薪火相傳守匠藝，承酒脈、青藍相映護綿柔。”現(xiàn)場誓言錚錚、字字千鈞，公司釀造技藝經(jīng)師徒相承、口傳身教，從未間斷，在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新，讓活文物生生不息、讓傳統(tǒng)文化代代相傳，造就了跨越千年仍歷久彌新的傳奇。

尋味頭排 感知極致綿柔

       “一跨初心彌堅，二跨篤行致遠，三跨惟實勵新……”眾人跨過門檻，進入釀酒303車間，激動人心的開窖時刻即將到來。上一排次的酒醅經(jīng)過180天的超長“夏眠”，即將被逐一“喚醒”。

       吉時一到，一面“開窖大吉”巨幕從池口上方倏然拉開，鄭步軍、張德佳邀請市場嘉賓揮锨起醅，在一聲聲激揚的吉祥話中，基地22800口窖池全面進入頭排酒開窖生產(chǎn)階段。

       “出酒咯！”滴滴珍貴的2023年頭排酒在眾人的翹首期盼中泊泊流出，霎時間酒香四溢，令人口齒生津。在兩名釀酒大師“看花摘酒”絕技的演繹和新晉全國品酒師大賽冠軍馮楊的專業(yè)講解下，更引來現(xiàn)場嘉賓的聲聲贊嘆。

       大家紛紛舉起酒杯，眼觀色、鼻聞香、口嘗味，用心品味頭排美酒的綿軟、醇厚，馥郁濃香、細膩如絲的綿柔口感，讓大家倍感身心飄然，交口稱贊。

       封壇承愿，厚植情誼。公司領(lǐng)導、市場嘉賓、國酒大師、中層代表依洋河獨創(chuàng)技藝舉行封壇儀式，秘法封壇、加蓋印章、墨寶留名，一壇壇頭排佳釀將經(jīng)過經(jīng)年累月的儲藏，淬煉升華，寓意公司與合作伙伴的深厚情誼，必將如頭排美酒般日臻醇厚、歷久彌香。

       “企業(yè)的發(fā)展離不開各界朋友、企業(yè)、行業(yè)的支持，對各位領(lǐng)導、嘉賓的到來表示熱烈的歡迎、誠摯的感謝和真心的希望，泗陽基地將與鹽城、連云港的合作伙伴們共同打造情感共同體、利益共同體、命運共同體，精誠合作、共同成長，共創(chuàng)美好未來！”鄭步軍為頭排開窖活動熱情致辭，隨后全體人員舉杯共飲，合影留念，共同定格美好時刻。

綿柔講堂 感悟品質(zhì)之美

       知味綿柔、探尋奧妙，活動特設(shè)“綿柔大講堂”，領(lǐng)導、嘉賓共同奔赴一場探尋品質(zhì)之美的奇妙旅途。國酒大師李薇為嘉賓們講解了品酒、調(diào)酒、五糧風味等專業(yè)知識，并引導大家根據(jù)自己的飲酒喜好，將不同風格的基酒進行組合，調(diào)制屬于自己的綿柔佳釀。嘉賓們紛紛化身綿柔品質(zhì)的“守護神”，沉浸式體驗糧食篩選、微生物形態(tài)觀察、理化指標檢測等質(zhì)量檢驗項目。

       自古以來，文風酒韻一脈相承，泗陽的釀酒歷史可追溯至西漢時期。領(lǐng)導、嘉賓們通過臨摹漢簡——《洋河酒訓》，深入領(lǐng)悟洋河的釀造心法，感受歲月留香的文化積淀！

       一次與眾不同的文化+品質(zhì)的綿柔之旅，見證了釀酒人對匠心匠藝的傳承與堅守、對極致品質(zhì)的承諾與信仰、對夢想藍圖的執(zhí)著與追求，更見證了泗陽分公司與合作伙伴的深厚情誼，攜手同心、共創(chuàng)共贏，共赴美好明天！